Maisto istorija

„Maisto istorija“ – tai iliustruota visko, ką valgome, knyga! Skaitydami ją sužinosite daug įdomybių apie maisto kilmę, tradicijas ir ypatumus: nuo žuvies, dėl kurios prasidėjo karas, iki šokoladu apsinuodijusio popiežiaus, nuo „akmeninio medaus“ gamybos iki skirtingų valgymo gryname ore papročių ir ne vieną legendą įkvėpusių aštuonkojų ir kalmarų. 

Knygoje maistas apžvelgiamas kaip įvairiapusis reiškinys, nagrinėjamas kultūriniame, politiniame, moksliniame ir medicininiame kontekste. Leidinyje susipažinsite su pasakojimais, simbolika ir tradicijomis, slypinčiomis mūsų lėkštėse – su tuo, kas ne tik žmogų aprūpina maistinėmis medžiagomis, bet ir yra neatsiejama mūsų kultūros dalis. Knygoje gausu pasakojimų apie maisto produktų kilmę, vietą šiandieninėje pasaulio virtuvėje ir valgymo būdus.

Ši gausiai iliustruota knyga – tikra įvairiausio maisto šventė. Įspūdingame žinyne, apimančiame visas maisto rūšis: riešutus ir grūdus, vaisius ir daržoves, mėsą ir žuvį, žoleles ir prieskonius, pateikiami įdomūs faktai ir maisto produktų istorijos.

Knyga padės sužinoti atsakymus į daugybę  klausimų: koks gėrimas populiariausias pasaulyje? Kokios sėklos laikomos jaunystės ir grožio garantu? Kur veikė pirmieji maisto turgūs? Kodėl bulves ilgą laiką lydėjo prasta reputacija? Kas sukūrė pirmąjį pomidorų padažo receptą?

„Šis darbas – neišmanymo priešnuodis. Jis prisideda prie tebesitęsiančių diskusijų apie tai, kaip šiais laikais žmonės valgo: ką, kodėl, nuo kada ir kiek dar ilgai? Neišsemiamos maisto temos imamasi su multidisciplininiu entuziazmu, kaip nuostabiosiose Apšvietos amžiaus enciklopedijose, ir maistas užsipuolamas iš istorinio, politinio, kultūrinio, mokslinio, medicininio taško. 

Knyga įtrauks taip, kad negalėsite pakilti, vilios vis iš naujo versti lapus, tai bus nepamainoma informacijos paieškos priemonė“, – knygos pratarmėje rašo britų apžvalgininkas, maisto rašytojas Giles Coren.